На главную

На протяжении многих столетий кофе был напитком, что называется, широко известным в узких кругах. Медленно, но верно завоевывал он популярность за пределами родной Каффы, продвигаясь на север, пока в 1475 году в Стамбуле не был открыт первый в мире кофейный магазин. С этого момента началась...

Прежде чем стать основой ароматного напитка, почитаемого сотнями миллионов людей во всем мире, кофейное зерно начинает свой долгий путь из тропических широт Америки, Африки, Азии. В нем от рождения уже имеются определенные задатки – природные качества, кофейные гены. Разумеется, роль такой наследственности достаточно велика. Однако только...